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夏期休暇のお知らせ
夏期休暇のお知らせ
９月３日〜９月９日のランチタイムまで
９月９日のディナータイムから営業します。
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キッチンスタッフを急募集しています。
キッチンの正社員を急募集しています。また、ホールスタッフのパート・アルバイト
募集しています。面接等お待ちしています。お気軽にご相談ください。
担当河窪（かわくぼ）
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貸切パーティーのご予約受け付けております、
ナチュールエサンスでは、貸切パーティーのご予約受け付けています。
ご家族やご親戚、お仲間同士、法事、忘新年会、歓送迎会など、
お客様のご希望にお応じて対応させて頂きます。
着席、立食どちらも可能です。詳細はお電話にてご相談下さい。
TEL０４６７-６１-３６５０
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14周年記念デザートワゴンサービスのご案内
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14周年を迎えるナチュールェサンスは、日頃から
ご来店してくださるお客様に、感謝の気持ちを込めて、
特別メニューとデザートワゴンサービスをさせて頂きます。
これからも楽しんでいただける様、より一層努力してまいります。
今後ともどうぞ宜しくお願いします。
シェフ 河窪雅秀
デザートワゴンサービスのご案内
期間／１月２６日〜２月２４日まで
ランチ・ディナー共に
お問い合わせ、ご予約はどうぞお早めに。
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クリスマスメニューのご案内
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クリスマスメニューのご案内
１４回目のクリスマスを迎えるナチュールェサンスは
今年も特別な冬メニューをご用意致しました。
大切な方と楽しいひと時を過ごしていただきたく、
皆様のお越しをお待ちしております。
期間／１２月２２日〜２５日（４日間）
クリスマスディナー
料理／お一人様 ￥10,500
クリスマスランチ
料理／お一人様 ￥5,000
クリスマスランチ
アミューズ グール Amuse-gueule
トリュフのシフォンサレとトリュフのチップ
二皿目のアミューズ グール Amuse-gueule
網走産毛蟹のコンソメロワイヤル ビスクのカプチーノ仕立て
一皿目のオードブルEntree
“フォアグラと青りんご ″ ロックフォールとソーテルヌジュレを添えて ミント風味
お魚料理 Poissons
山口県萩産甘鯛のポワレ スープドポワソン
メインディッシュ Viande
岩手県産ほろほろ鶏に黒米.もち米.百合根を詰めてロースト
デセールDessert
温かなフォンダンショコラのクッキーシューに
マスカルポーネのグラス・苺とショコラのパウダーを添えて
食後のお飲み物と苺のパートドフリュイ
Cafe ou the
￥５,０００
（上記金額に消費税8％）
クリスマスディナー
アミューズ グール Amuse-gueule
トリュフのシフォンサレとトリュフのチップ
二皿目のアミューズ グール Amuse-gueule
網走産毛蟹のコンソメロワイヤル ビスクのカプチーノ仕立て
一皿目のオードブルEntree
“フォアグラと青りんご ″ ロックフォールとソーテルヌジュレを添えて ミント風味
二皿目のオードブルEntree
帆立貝とさざえ.黒ラッパ茸風味, ラビオリ仕立て 帆立貝の軽いクリームソース
お魚料理 Poissons
山口県萩産甘鯛のポワレ スープドポワソン
メインディッシュ Viande
仏産ビュルゴー家シャラン産鴨胸肉のロースト
ア ヴァン デセール A vant dessert
ココナッツのブランマンジェに
ライチソルベ, 苺の赤ワイン煮, ハイビスカスのグラニテを添えて
デセールDessert
温かなフォンダンショコラのクッキーシューに
マスカルポーネのグラス, 苺とショコラのパウダーを添えて
食後のお飲み物と苺のパートドフリュイ
￥１０,５００
（上記金額に消費税8％）
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満天・青空レストランに出演します。
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満天・青空レストランに出演します。
放送日７月９日土曜日（１８：３０〜１９：００）
三浦の伊藤さん（名人）のみやこかぼちゃがテーマです。
いつもはプッチーニカボチャで冷製スープをお店で出してるんですが。
今回は裏メニューとでも言うんでしょうか？賄いメニューを作ってきました。
映るのはわずかですが、ぜひ見てください。
伊藤名人・青空のスタッフの方々ありがとうございました。
良い記念になりました。また機会がありましたら宜しくお願いします。
放送ではプッチーニカボチャのプリンでしたが８月の夏メニューでは
プッチーニカボチャの冷製ポタージュスープを出す予定でいます。
こちらもカボチャの身をすくいながらポタージュスープと
いっしょに食べていただくかたちです。
シェフ 河窪雅秀
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