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2019 6 Légerレジェ Amuse-gueule 馬肉のタルタル モルトカンパーニュパン Tartare du cheval Malt du Pain Soupe ビーツのスープ 干しビーツ トマトのソルベ EXオリーブオイルパウダー Soupe de Betterave et Sorbet de Tomate Entree 真鯵のコンフィ ヴィネガージュレ 玉葱ソース 薬味サラダ Confit de AJI Vinaigre de Gelée et de Sauce d´Oignon Entree 天使の海老パートカダイフ包み ビスクの泡 香り豊かなスパイス風味 Crevette en Croûte aux Epice メインディッシュをお選び下さい Choix de Poisson et Viande 本日のお魚ポワレ とうもろこしのピューレ オカヒジキ チョリソ風味 Poisson du Jour Poêlé aux Puree de Mais ou 本日のお肉料理 Viande du jour ou 黒毛和牛シンシンの炭火焼き 赤ワインソース (+\1,500) Boeuf Grillé Sauce Vin Rouge Fromage 仏産チーズ４種類 ドライフルーツ (+\1,500 Dessert 本日のデセール Dessert du jour 食後のお飲物 Café ou Thé \5,000 （上記金額に消費税8％） |
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2019 6 Le Meilleur ル メユール Amuse-gueule 馬肉のタルタル モルトカンパーニュパン Tartare du cheval Malt du Pain Soupe ビーツのスープ 干しビーツ トマトのソルベ EXオリーブオイルパウダー Soupe de Betterave et Sorbet de Tomate Entree 真鯵のコンフィ ヴィネガージュレ 玉葱ソース 薬味サラダ Confit de AJI Vinaigre de Gelée et de Sauce d´Oignon Entree 天使の海老パートカダイフ包み ビスクの泡 香り豊かなスパイス風味 Crevette en Croûte aux Epice Entree フォアグラ 長なす 濃縮バルサミコソース ハーブ風味 Foie Gras de Sauté aux Balsamique Poisson 本日のお魚ポワレ とうもろこしのピューレ オカヒジキ チョリソ風味 Poisson du Jour Poêlé aux Puree de Mais メインディッシュをお選び下さい Choix de Viande 本日のお肉料理 Viande du jour ou 黒毛和牛シンシンの炭火焼き 赤ワインソース（+\1,500) Boeuf Grillé Sauce Vin Rouge Fromage 仏産チーズ４種類 ドライフルーツ (+\1,500) Dessert フレッシュマンゴープリン パッションフルーツジュレ ココナッツのグラス Pudding de Mangue avec Gelée de fruit de la Passion et aux Glace de la Noix de Coco 食後のお飲物 Café u Thé \7,500 （上記金額に消費税8％） |
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Dégustation デギュスタシオン ￥10,000 （上記金額に消費税８%） ディナータイムはテーブル事のコース料理でお願いしております。 また2日前のご予約でお願いします。 苦手な食材やアレルギー等がございましたら事前にお知らせ下さいませ。 |