 |
2020 1月メニュー 燻製寒サワラ 菊芋 Fumé de SAWARA 〝クレープ〟 フォアグラ オレンジ 白バルサミコソース Crêpe au Foie Gras et Orange 原木椎茸 バッカスチーズ ブイヨンスープ Bouillon de fromage Creme SIITAKE ポロ葱 たらば蟹 鎌倉野菜 トリュフ Poireau Crabe en Salade au Truffe お魚ロースト バジル オマール海老ソース Poisson du Jour Rôtir Sauce Américaine 本日のお肉料理 ほうじ茶ブランマンジェ ゲランド塩アイス Blanc Manger de the Creme Glace de Sel 温かいサヴァラン グラスカラメル Savarin Glase de caramel コーヒー 紅茶 エスプレッソ Café ou the ￥7500（税別） ✳10%のサービス料を別途申し受けます |
|
|
Dégustation デギュスタシオン お任せコース料理 10品 ￥10,500（税別） 10%のサービス料を別途申し受けます。 ディナータイムはテーブル事のコース料理でお願いしております。 苦手な食材やアレルギー等がございましたら事前にお知らせ下さいませ。 |