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2019 8 Légerレジェ グリーンオリーブ Gateau de l`Olive Verte 白桃 活〆スズキマリネ 生姜 蜂蜜 ミント Mariné de Loup de Mer et Pêche aux Gingembre 鮎ポワレ ワイルドライス バジル 十朗梅 緑茶 Ayu Poêlée Sause Basilic et UME et OCHIYA 三伊藤農園プッチーニカボチャ丸ごと冷製ポタージュ Potage Froid de Potiron au Curry メインディッシュをお選びください お魚ロースト 枝豆 干し海老 Poisson du Jour Rôtir Sauce EDAMAME aux Jambon Blanc ou もち豚ロース燻製ロースト 黒胡椒 Fumé de Epaule de Porc Grillé aux Poivre Noir ou 黒毛和牛シンシン炭火焼き 赤ワインソース（+￥1,500） Boeuf Grillé Sauce Vin Rouge ココナッツ ライチソルベ Blanc-Manger Sorbet au litchi コーヒー 紅茶 エスプレッソ Café ou the ￥3,500 |
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2019 8 Le Meilleur ル メユール サマートリュフ Gâteau du Chiffon de la Truffe オマール海老 コンソメ エストラゴン ビスク Gelée de Consommé de Homard Cappuccino qui coud de la Bisque 鮎ポワレ ワイルドライス バジル 十朗梅 緑茶 Ayu Poêlée Sause Basilic et UME et OCHIYA 伊藤農園プッチーニカボチャ丸ごと冷製ポタージュ Potage Froid de Potiron au Curry お魚ロースト 枝豆 干し海老 Poisson du Jour Rôtir Sauce EDAMAME aux Jambon Blanc メインディッシュをお選びください 本日のお肉料理 Viande du jour ou 黒毛和牛シンシン炭火焼き 赤ワインソース（+￥1,500） Boeuf Grillé Sauce Vin Rouge 白桃 ココナッツグラス シャルトリューズ Compote de Pêche et aux Glace au Coco コーヒー 紅茶 エスプレッソ Café ou the ￥5,500 仏産チーズ４種類 ドライフルーツ \1,500 |
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Dégustation デギュスタシオン ※本日最初の一皿 アミューズ スープ 本日のオードブル 二皿目のオードブル 本日のお魚料理 本日のお肉料理 本日のデセール 食後のお飲物とプティフール ￥7,500 （上記金額に消費税８%） ＊ランチタイムはテーブル事のコース料理でお願いしております。 また、2日前の予約でお願いします。 苦手な食材やアレルギーがございましたら事前にお知らせ下さいませ。 ＊仕入れ状況によりメニュー内容が異なる事があります。 ご了承下さいませ。 |