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2018 12 Légerレジェ Amuse-gueule ″焼き芋″ Patate Douce Grillée Soupe 宮城赤崎産牡蛎 クレソン コンソメロワイヤルスープ 柚子風味 Consommé Royal aux Huitre et Cresson Entree 本日お魚のマリネ グリーンペッパー風味 サラダ仕立て Poisson Cru en Salade au Poivre Vert Entree 仏産雉のテリーヌ ピクルス ビーツソース Terrine de Faisan sauce balsamique メインディッシュをお選び下さい Choix de Poisson et Viande 本日のお魚と海老のじゃがいも包み焼き ブールブランソース Poisson du Jour et Crevettes an Rope de Pomme de Terre ou せせらぎポーク燻製ロースト 黒胡椒ソース Roti du Filet de Porc aux poivre noir Lentille ou 黒毛和牛シンシン炭火焼き キノコ アルマニャックソース(+\1,500) Boeuf Grillé Sauce Almanach et Poivre Noir Fromage 仏産チーズ4種類 ドライフルーツ (+\1,500) Dessert ″秋田ふじ林檎″ クリーム ジュレ ソルベ エスプーマ Plat du la pomme 食後のお飲物 Café ou Thé ￥3,500 （上記金額に消費税8％) |
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2018 12 Le Meilleur ル メユール Amuse-gueule 黒トリュフのシフォンサレ Chiffon du la truffe Amuse-gueule ″焼き芋″ Patate Douce Grillée Soupe 宮城赤崎産牡蛎 クレソン コンソメロワイヤルスープ 柚子風味 Consommé Royal aux Huitre et Cresson Entree 本日お魚のマリネ グリーンペッパー風味 サラダ仕立て Poisson Cru en Salade au Poivre Vert Entree 仏産雉のテリーヌ ピクルス ビーツソース Terrine de Faisan sauce balsamique Poisson 本日のお魚と海老のじゃがいも包み焼き ブールブランソース Poisson du Jour et Crevettes an Rope de Pomme de Terre メインディッシュをお選び下さい Choix de Viande 本日のお肉料理 Viande du jour ou 黒毛和牛シンシン炭火焼き キノコ アルマニャックソース(+\1,500) Boeuf Grillé Sauce Almanach et Poivre Noir Fromage 仏産チーズ4種類 ドライフルーツ (+\1,500) Dessert ２種類のショコラパルフェ フランボワーズソース ライムのグラニテ Parfait de Chocolat et Poudre Granite de Bacile Sauce Framboise 食後のお飲物 Café ou Thé ￥5,500 （上記金額に消費税8％) |
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Dégustation デギュスタシオン ※本日最初の一皿 アミューズ 本日のオードブル 二皿目のオードブル 本日のお魚料理 本日のお肉料理 デセール 食後のお飲物とプティフール ￥7,500 （上記金額に消費税８%） ＊ランチタイムはテーブル事のコース料理でお願いしております。 また、2日前の予約でお願いします。 苦手な食材やアレルギーがございましたら事前にお知らせ下さいませ。 ＊仕入れ状況によりメニュー内容が異なる事があります。 ご了承下さいませ。 |